Выкопанные и отобранные на семена клубни овощного батата до середины февраля храню в холодном (+5-7 град.) непромерзающем помещении в ящиках с песком или опилками. Затем выношу ящики в теплое место. Спустя несколько дней клубни начинают прорастать.
Разрезаю их на кусочки с 2-3-мя сильными побегами на каждом, помешаю в рыхлую почву в отдельные стаканчики на светлом окне и подращиваю до середины апреля, затем высаживаю через 40 см в «теплую» грядку. Укрываю грядку одинарной, а при заморозках — тройной пленкой. У сильно разросшихся растений до конца июня срезаю черенки и тут же высаживаю по соседству, без предварительного укоренения. По мере неоходимости поливаю и дважды за лето подкармливаю раствором (1:8) коровяка. В конце августа все точки роста прищипываю для скорейшего наливания клубней. К октябрю они набирают товарный вес и вкус, который мне очень нравится — чем-то напоминает лесной орех, чуфу, немного каштан.
Анна КЛИМОВИЧ, г. Новополоцк