Домой » На участке и около » Виноград в каждый сад

Виноград в каждый сад

Виноград в каждый сад

Виноград уже давно перестал быть диковинкой даже в далеко не южных краях. В каждом более-менее крупном городе есть клубы любителей, осенью обязательно проходят выставки. Пройдешь по рядам — дух захватывает: крупные грозди, красивые сочные ягоды не хуже привозных. Однако не зря говорят, что виноград растет только там, где его любят. Что делать тем дачникам, которые приезжают на свои участки время от времени?


В зоне рискованного земледелия достаточно небольшой ошибки, неблагоприятных погодных условий, чтобы погубить работу многих лет. Поэтому и приходится либо уделять винограду большую часть свободного времени, либо… подобрать правильные сорта.

В США и Канаде виноградарство уже не один десяток лет успешно развивается в более холодных широтах. Возможно, эти «северные» сорта североамериканской селекции не поражают размерами гроздей или величиной ягод, однако берут другим: высокой зимостойкостью, морозоустойчивостью, урожайностью и стойкостью к болезням. И в большинстве своем это сорта технические.

В представлении обычного человека, далекого от науки, технический — значит, неполноценный, пригодный исключительно для переработки. Такой сорт на стол не поставишь. Должен сразу подчеркнуть, что это ошибочное мнение. Технические сорта винограда не менее сочные, сладкие и вкусные. А вот проблем с ними куда меньше. Судите сами:

• они неприхотливы, прекрасно укореняются, устойчивы к болезням (сорта Бианка, Неро), отличаются повышенной зимостойкостью. По некоторым данным, такие популярные у нас сорта как Кристалл и Платовский выдерживают морозы до -29 град.;

• при правильном уходе технические сорта винограда высокоурожайны. Например, посадив виноград сорта Платовский, можно снять более 300 ц/га сладких ягод (по данным оригинаторов);

• эти сорта прощают ошибки ухода, а благодаря хорошему опылению даже при неблагоприятных погодных условиях ежегодно стабильно плодоносят;

• технические сорта винограда имеют наиболее высокое сахарона-копление (18-20% и более у сортов Кристалл, Хасанский сладкий, S 675), даже в условиях Беларуси и Прибалтики, а также высокую сокоотдачу (более 70%). Для сравнения — столовые сорта Агат Донской, Аркадия, Космонавт в таких же условиях и даже в теплице(!) при хорошем уходе накапливают не более 11-16% сахара;

• просты в уходе и формировке, технологичны. Многие из них хорошо развиваются и плодоносят при короткой обрезке (ЕС-26, Кристалл, Платовский и др.);

• ягоды после созревания долго сохраняются на кусте, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Они не трескаются, не осыпаются, накапливая при этом сахар (Кристалл, Леон Мийо (Leon Millot), Солярис (Solaris) и др.);

• технические сорта винограда выгодно отличаются универсальностью использования. Ягоды можно сушить, готовить из них соки, вина. А многие сорта не уступают по вкусу столовым (Неро, Сегерребе (Siegerrebe), Солярис, Янтарный Цехмистренко);

• они легко размножаются, в том числе и прививкой. Быстро растут в первые годы.

Виноград в каждый сад

Памятка начинающему виноградарю

На постоянное место вегетирующие саженцы винограда высаживают, когда на глубине 20 см почва прогреется до +12 град и более, и минует угроза возвратных поздневесенних заморозков. До этого времени саженец лучше держать на хорошо освещенном подоконнике, умеренно поливая. Не забывайте, что виноград не любит переувлажнения.

Перед высадкой в открытый грунт проведите закалку. На 7-10 дней вынесите саженец на балкон или открытую веранду, притенив на первое время от прямых солнечных лучей.

Не забывайте, что виноград — «дитя солнца», поэтому место для посадки выберите хорошо освещенное в течение всего дня и защищенное от ветра. Это залог зимостойкости и успешного плодоношения!

Посадочную яму (60×60 см) заполните плодородной почвой с добавлением компоста. Влейте не меньше 8-10 л воды. Глубина посадки зависит от способа дальнейшего ухода. В условия северного виноградарства, согласно последним рекомендациям практиков, корневую пятку корнесобственного растения заглубляйте не более чем на 20-25 см. В таком случае основная масса корней будет находится в хорошо прогреваемом верхнем слое почвы. А при регулярном использовании мульчи (скошенной травы, опилок, торфокрошки, соломы) можно практиковать еще более мелкую посадку, даже в условиях Алтая (!).

Саженец обязательно подвяжите к колышку и притените на 1 -2 недели. Хорошую приживаемость обеспечивает посадка в пасмурную погоду.

Подкармливать минеральными удобрениями нужно только после того, как виноград адаптируется и активно тронется в рост.

Для защиты от мильдью обработайте молодые растения 1-2 раза ридо-милом, акробатом МЦ или другими системными фунгицидами согласно инструкции.

Первые 2 года зимнее укрытие необходимо в любом случае, а далее по усмотрению, в зависимости от сорта или технологии.

Евгений ОЛЕШУК, науч. сотр. НИИЭБ.

Читайте также

Как построить русскую баню

Как построить русскую баню

Каждый, кто хоть раз был в русской бане, наверняка просто влюбился в нее. Раньше бани …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *